Resep Masakan Tumis Cumi Terung

Bahan Tumis Cumi Terung:
300 g cumi ukuran sedang
2 sdm minyak sayur
1/2 cm jahe, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm sambal Bangkok botolan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
50 g paprika hijau, potong kasar
1 buah terung Jepang, belah dua, iris melintang 1 cm
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat Tumis Cumi Terung:
# Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantong tintanya. Belah badan cumi, potong 3 cm. Sayat diagonal bagian dalam badan cumi.
# Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
# Masukkan cumi, masak hingga menggulung dan kaku.
# Tambahkan bumbu, besarkan api. Aduk hingga rata.
# Masukkan sayuran,aduk hingga layu.
# Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang.

Semoga Resep Masakan Tumis Cumi Terung Bisa bermanfaat.
Sumber:cuek.wordpress.com